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新米 たらふく白米10kg 特別栽培米 令和2年産 

¥ 4,860

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【令和2年産新米 2020年9月10日より順次出荷予定】
やっぱりたらふく!つじ農園のご挨拶代わりのお米です。
一等米、特別栽培米となります。
(三重県の慣行栽培基準に対して農薬7割削減、化学肥料5割削減)

とにかくご飯が好き!というご家族にぴったりの10kgサイズです。

出荷直前に精米してお届け!
毎日食べるものだから、安全とナチュラルな味にこだわって作りました。上品で飽きのこないふっくらとした味わいは、つじ農園でも毎日美味しくいただいております。
和食はもちろん、洋食や、お弁当、どんな料理にもぴったりの、上質なスタンダードライスです。
●品種:結びの神

園長より:
この商品は地域の有機物を活かして、肥料中の化学成分と農薬を減らしています。秋の土づくりに米ぬかを投入し、土壌中の微生物を活性化しています。
除草剤、農薬は極力減らしています。
千年以上続く村の豊かな水と、肥えた土が作り出す植物を人の手で手助けすることで美味しいお米になります。

今年のたらふくは三重県のブランド米「結びの神」です。
「結びの神」はもともと「三重23号」という品種で、審査に通過した農家のみが栽培し、次の要件を満たしたお米です。
・一等米
・三重のあんしん食材登録
・玄米タンパク値6.8%以下

歴史を守る私達の自信作をどうぞお召し上がりください。

★★園長コメント(収穫前 8月14日)★★

たらふく特別栽培米です。つじ農園のセカンドライン。毎日の食卓に是非どうぞ。
三重県の栽培基準に比較して、化学肥料と農薬の使用量を半分以下に抑えています。
もともと温暖で栽培しやすい地域である三重県では、他県の栽培基準に比べても農薬の使用料も少なめです。
これを更に減らすのはなかなか工夫のいることですが、楽しく取り組んでいます。みえの安心食材認定品です。

新米のころは特にみずみずしさが際立ちます。目の届きやすい育てやすい農地を選んで栽培しています。
計画生産量のうち、お客様に直接ご購入いただける量は約7500kgです。
玄米はお米の皮革をとる前の状態です。よく噛んでお召し上がりください。なぜか漬物とお味噌汁が欲しくなる、素朴な味わいです。

玄米の炊き方をまとめました。こちらもご参考に。
https://tarafuku.org/2020/3715/

今年は稲にとっても大変な年になりました。栽培期間中、重要な出穂時期に日が照らず、
津地方気象台の発表によると2020年7月の日照時間は平年に比べておよそ42%となり、
降水量は約176%。雨が多く、曇りが続いていました。その後、今日までは夕立の一粒もないような日照りの日々。
人間は長時間外に居られないような酷暑が続きましたが、水気を充分に含んだ土と、
幸いにも水不足にならなかった為に、稲はなんとか籾の充実ができたようです。

特別栽培米にするには、化学肥料も農薬も使用量に制限があります。
つじ農園のあたりはもともと農薬もそれほど使わずに育てる人が多い地区でした。
航空防除なども見たことなかったです。ただ化学肥料は通常に使用していたので、
米ぬかや醤油かすなどを使って化学肥料への依存度を下げなければいけませんでした。
これにより、収穫量は制限されます。これまでこの地で先輩農家が繋いできたものを活かして、
おいしいお米をみなさんにお届けしたいという想いで仕事をしています。

・みえの安心食材認定品
・種子 三重県産 三重23号 無消毒
・種子消毒 温湯消毒法(熱湯のみ) 60℃10分浸漬後急冷
・育苗培土 購入品育苗培土
・育苗肥料 培土内の養分流出
・本田土づくり 秋に米ぬか、醤油かす、くず大豆などを投入
・本田元肥 有機セラ複合肥料
・追肥 状況により、リン酸、カリを施肥
・使用農薬 田植え後すぐに除草剤1回(3成分)散布
・畦畔除草 機械除草
・乾燥調整 色彩選別機、グレーダーにて選別
・土蔵及び玄米貯蔵庫で保管し、精米して出荷
・「みえの安心食材」認定品
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    定期便を利用して3年目になりますが品質もよく安心して家族に勧められます。

    いつもご贔屓ありがとうございます。今後とも精進してまいります。

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    対応も丁寧で 時間指定にも応じて頂き、助かりました! 早速、食べました〜〜 お米も 程よく水分を含むお米で、ツヤツヤしていて、美味しかったです(^-^) ありがとうございました!

    喜んでいただけたようで、嬉しいです! これからもよろしくお願いします。

  • 送料無料!H30年産新米 たらふく白米5kg【定期便・一括払】12か月分

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    毎月5日発送

    毎年おいしく安心安全なお米を頂いております。身内にも配送して頂いております。

    いつもありがとうございます。ご意見励みになります。これからも「顔の見える」お米作りに取り組んでまいります!